halbhartkäse

Unsere exklusive Auswahl an Halbhartkäsen von kleinen Bauernhöfen aus Frankreich und Italien sind noch handwerklich mit viel Liebe und Leidenschaft hergestellt. Volles Aroma und wunderbare, cremige Textur überzeugen jeden Käseliebhaber.

SAINT PAULIN FERMIER CRU - HALBHARTKÄSE AUS FRANKREICH

 

Dieser cremig-mild und leicht würzige Rohmilch-Käse reift 2-3 Wochen in der Bretagne. Früher wurde dieser ausschließlich in Klöstern hergestellt, heute in kleinen Betrieben als fermier- oder artisanal-Erzeugnis.

 

 

4,25 € / 100 g

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MOELLEUX DU REVARD - CREMIGER ALMKÄSE AUS FRANKREICH

 

Benannt nach dem Mont Revard wird der Moelleux du Revard im Fichtengürtel gereift. Cremige Textur, feinwürziger Geschmack und wunderbar frisches Aroma.

 

  

4,39 € / 100 g

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ABBAYE DE BELVAL - FRANZÖSISCHER HALBHARTKÄSE AUS DEM KLOSTER

 

..aus der Abtei Mont-de-Cats, in der Nonnen diesen Käse mit Bier veredeln. Geschmeidig, mild, aromatisch.

 

 

3,99 € / 100 g

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ECHOURGNAC - HALBHARTKÄSE MIT WALNUSSLIKÖR GEREIFT

 

Dieser Käse wird mit Walnusslikör verfeinert und ist die perfekte Verbindung zweier typischer Produkte der Region: Käse und Nüsse aus dem Périgord. Fruchtiger, cremiger Nussgeschmack.

 

 

 5,59 € / 100 g

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SAINT-NECTAIRE FERMIER AOP - FRANZÖSISCHER HALBHARTKÄSE

 

Feine Würze mit einem erdigen Aroma und zartschmelzende Cremigkeit - dieser Saint-Nectaire besticht durch seine Eleganz.

 

 

 3,69 € / 100 g

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SCARMORZA AFFUMICATA

 

Birnenförmige italienische Spezialität aus der Familie der Filata-Käse, geräuchert und fein-würzig.

 

5,95 €

                                                                                                  1,98 € / 100 g