blauschimmelkäse

Von mild bis würzig: unsere ausgewählten Blauschimmelkäse reifen auf den Punkt bis zur maximalen Entfaltung aller Aromen. Cremiger Gorgonzola aus Italien, aromatischer Roquefort, würziger Jersey Blue aus Rohmilch oder frisch sahniger Pixel Bleu aus dem Emmental. Probieren Sie sich durch unsere Brandbreite an ausgefallenen Blauschimmel-Kreationen.

GORGONZOLA DOLCE - CREMIGER BLAUSCHIMMELKÄSE AUS ITALIEN

 

Ein wunderbar cremiger Gorgonzola dolce aus dem Norden Italiens, mit Mascarpone angereichert und aromatischen Blauschimmelkulturen gereift.

 

 

 

 

3,49 € / 100 g

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jersey blue - schweizer ROhmilch-blauschimmelkäse

 

Weichkäse aus der aromatischen Rohmilch der Jersey-Kuh mit Blauschimmelkulturen, mind. 5 Wochen gereift, geschmeidiger Teig mit schöner Marmorierung, feinwürzig.

 

 

 

4,99 € / 100 g

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Montbriac bleu - weichkäse aus frankreich

 

Der Montbriac Bleu wird mit einer hauchdünnen Ascheschicht überzogen und reift in Höhlen. Ihm wird der Blauschimmel des Types Penicillium Roqueforti eingespritzt. Wunderbar cremig und elegant mit angenehmen Blauschimmelaromen

 

 

 

3,79 € / 100 g

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CHevre bleu - ziegenkäse mit Blauschimmel

 

Für alle Ziegenkäse- und Blauschimmelkäsefans: hier vereint sich aromatischer Ziegenkäse mit feinen Blauschimmelkulturen. Cremig, geschmeidig, ausgewogen.

 

 

 

4,99 € / 100 g

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PIXEL BLEU - FRISCHER WEICHKÄSE AUS DER SCHWEIZ

 

Mit sahnigen Noten und Blauschimmelkulturen besticht dieser cremig-frische Weichkäse je nach Reifestufe mit fein-würzigen Aromen sowie leichtem Blauschimmel-Geschmack.

 

 

 

3,99 € / 100 g

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ROQUEFORT PAPILLON AOP CRU

 

Dieser Roquefort ist ein unglaublich cremiger, mit Rahm verfeinerter Blauschimmelkäse aus Schafsmilch und dadurch milder als sein größerer Bruder, der Roquefort Papillon Noir.

 

 

 

4,99 € / 100 g

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