Blauschimmel - Schweizer Raclette-Käse

 

Wunderbarer, feinwürziger Schweizer Raclette-Käse mit edlen Blauschimmelkulturen, die dem Raclette einen ganz wunderbar-kräftigen Geschmack verleihen.

 

Blauschimmel-Raclette

7,98 €

3,99 € / 100 g
  • 0,2 kg
  • leider ausverkauft
Handelsbezeichnung Blauschimmel Raclette-Käse

 Zutaten

 Kuhmilch, Salz, Lab, Kulturen

Allergene

 Kuhmilch

MHD/Verbrauchsdatum

 5 Tage

Aufbewahrung

 Gekühlt bei maximal 5 °C

Herkunft

 Schweiz

Milchart

 Kuhmilch 

Milchverarbeitung

 Rohmilch

Verwendetes Lab

 Tierisches Lab

Käseart

 Schnittkäse

Fettgehaltstufe

 Vollfettstufe

Fett in der Trockenmasse

 mind. 45 % 

Rinde

 Naturrinde

Reifezeit

 2-3 Monate

Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%)

 enthält Laktose

Energie

 1401 kJ/335 kcal

Fett in g

 23,7 g

Davon gesättigte Fettsäuren in g

 12 g

Kohlenhydrate in g

  0,1 g

Davon Zucker in g

  < 0,1 g

Eiweiss in g

 28 g 

Salz in g

 1 g

Lebensmittelunternehmer

Fromagerie Geiss GmbH, Kübler Ring 26, 63834 Sulzbach

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