Gruyère Sélection 26 Monate gereift - Hartkäse aus der Schweiz

 

Dieser Gruyère ist etwas ganz Besonderes. Das Attribut Sélection steht für Laibe, die durch ihre lange Reifung von über 26 Monaten zur Perfektion in Punkt Geschmack und Konsistenz gebracht wurden.  Er besticht mit seiner einzigartigen, würzigen Aromatik und seiner cremig-schmelzenden Textur. 

 

Gruyère Sélection

11,98 €

5,99 € / 100 g
  • 0,2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Handelsbezeichnung Gruyère Sélection 

 Zutaten

 Kuhmilch, Salz, Lab, Kulturen

Allergene

 Kuhmilch

MHD/Verbrauchsdatum

 7 Tage

Aufbewahrung

 Gekühlt bei maximal 5 °C

Herkunft

Schweiz

Milchart

 Kuhmilch 

Milchverarbeitung

 Rohmilch 

Verwendetes Lab

 Tierisches Lab

Käseart

 Hartkäse

Fettgehaltstufe

 Vollfettstufe

Fett in der Trockenmasse

  mind. 45 % 

Rinde

 Naturrinde

Reifezeit

 26 Monate

Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%)

 Laktosefrei 

Energie

 1643 kJ/396 kcal

Fett in g

 32 g

Davon gesättigte Fettsäuren in g

 19 g

Kohlenhydrate in g

  < 0,5 g

Davon Zucker in g

  0 g

Eiweiss in g

 27 g 

Salz in g

 1,5 g

Lebensmittelunternehmer

Fromagerie Geiss GmbH, Kübler Ring 26, 63834 Sulzbach

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