Thurgauer extra rezent

 

Lange Familientradtion trifft auf Innovation: auf dem Schweizer Bauernhof wird seit einigen Jahren ausschließlich nachhaltig und regenerativ nach ökologischen Reglementen produziert. Die hohe Qualität zahlt sich aus.

Dieser Bergkäse ist ein absoluter Genuss – durch die 12-16-monatige Reifung entsteht eine leicht kristalline Textur und eine salzig-würzige Aromatik.

Thurgauer extra rezent

9,98 €

4,99 € / 100 g
  • 0,2 kg
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Handelsbezeichnung Thurgauer extra rezent

 Zutaten

Kuhmilch, Salz, Lab, Kulturen

Allergene

Kuhmilch

MHD/Verbrauchsdatum

7 Tage

Aufbewahrung

Gekühlt bei maximal 5 °C

Herkunft

Schweiz

Milchart

Kuhmilch 

Milchverarbeitung

Thermisiert 

Verwendetes Lab

Tierisches Lab

Käseart

Hartkäse

Fettgehaltstufe

Vollfettstufe

Fett in der Trockenmasse

45 % 

Rinde

Naturrinde

Reifezeit

12-16 Monate

Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%)

Laktosefrei

Energie

1592 kJ/380 kcal

Fett in g

25,4 g

Davon gesättigte Fettsäuren in g

16 g

Kohlenhydrate in g

0,1 g

Davon Zucker in g

0 g

Eiweiss in g

33 g 

Salz in g

1,2 g

Lebensmittelunternehmer

Fromagerie Geiss GmbH, Kübler Ring 26, 63834 Sulzbach

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