Abbaye Belval

 

Die Nonnen von Belval veredeln diesen salzfrischen Käselaib aus der Abtei Mont-des-Cats mit Bier. Der halbfeste Schnittkäse ist speckig-glatt und mild-aromatisch.

Abbaye Belval

5,99 €

3,99 € / 100 g
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Handelsbezeichnung Abbaye Belval Klosterkäse

 Zutaten

 Kuhmilch, Salz, Lab, Kulturen

Allergene

 Kuhmilch

MHD/Verbrauchsdatum

 5 Tage

Aufbewahrung

 Gekühlt bei maximal 5 °C

Herkunft

 Frankreich

Milchart

 Kuhmilch 

Milchverarbeitung

Pasteurisierte Milch 

Verwendetes Lab

 Tierisches Lab

Käseart

 Halbhartkäse

Fettgehaltstufe

 Vollfettstufe

Fett in der Trockenmasse

 mind. 45 % 

Rinde

 Nicht zum Verzehr geeignet

Reifezeit

 6 Wochen

Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%)

 nein

Energie

 1270 kJ/306 kcal

Fett in g

 27 g

Davon gesättigte Fettsäuren in g

 17,5 g

Kohlenhydrate in g

 < 0,5 g

Davon Zucker in g

 < 0,5 g

Eiweiss in g

 24 g 

Salz in g

 1,7 g

Lebensmittelunternehmer

Fromagerie Geiss GmbH, Kübler Ring 26, 63834 Sulzbach

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